Yến sào là một trong các món ăn vô cùng bổ dưỡng và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Vậy bạn đã biết cách chế biến các món ăn ngon với yến sào chưa? Nếu chưa thì hãy tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
Các món ăn ngon với yến sào
Yến chưng đường phèn, táo đỏ
Để làm món yến chưng đường phèn, táo đỏ, bạn cần chuẩn bị 5gr tổ yến, 5 quả táo đỏ và đường phèn, cùng với một thố chưng.
- Bước đầu tiên, bạn nên nhặt sạch lông của yến và ngâm vào nước trong khoảng từ 30 đến 60 phút trước khi vớt ra.
- Tiếp theo, đổ nước vào thố chưng và cho yến vào, chưng trong khoảng 20 phút, sau đó thêm đường phèn vào và chưng thêm 5 phút nữa.
- Trong khi đó, ngâm táo đỏ vào nước để tạo mềm.
- Sau khi táo đỏ mềm, bạn nấu chúng trong khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm.
- Cuối cùng, bạn cho táo vào yến đã chưng và kết hợp chúng lại. Món yến chưng đường phèn, táo đỏ đã sẵn sàng để thưởng thức.
Món ăn này có nhiều lợi ích, như giúp tăng cường trí não và khả năng miễn dịch ở trẻ nhỏ, phục hồi sức khỏe nhanh chóng, chống mất ngủ và giúp tinh thần thoải mái.
Cháo yến sào
Cháo yến sào với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm. Bạn chỉ cần chuẩn bị 5 gram tổ yến, 30 gram gạo nếp, 30 gram gạo tẻ và 20 gram thịt heo băm nhuyễn cùng với một số loại rau củ như khoai tây, cà rốt và một số gia vị.
Cách làm rất đơn giản, bắt đầu từ việc ngâm yến trong nước từ 45 phút đến 1 giờ để yến nở hoàn toàn.
Rửa sạch gạo và rau củ, sau đó cho gạo vào nồi nấu sôi trong khoảng 30 phút trước khi thêm thịt heo.
Tiếp theo, bạn cho toàn bộ rau củ vào nấu khoảng 15 đến 20 phút và cho yến vào nấu thêm 10 phút trước khi tắt bếp.
Cháo yến sào không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nó giúp tăng cường hệ tiêu hóa, phát triển thể lực và trí tuệ, cũng như hỗ trợ quá trình hồi phục sức khỏe cho những người bệnh.
Yến sào hầm sữa tươi
Nguyên liệu
- 5 gram yến sào tinh chế
- 1 ly sữa tươi không đường
- 20 gram đậu phộng rang
- Đường phèn
- Thố chưng, chén sứ
Cách làm
- Bước 1: Bạn ngâm yến vào nước khoảng 30 đến 1 giờ để yến nở hoàn toàn.
- Bước 2: Bạn rang đậu phộng cho thơm. Sau đó, cho yến và đường phèn vào chén sứ. Tiếp theo, cho sữa tươi vào để ngập hết phần yến và đậu phộng.
- Bước 3: Bạn cho chén sứ đã chuẩn bị nguyên liệu vào nồi chưng trong khoảng 20 đến 30 phút.
Công dụng: giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện trí nhớ và giảm stress. Yến sào kết hợp với đậu phộng cũng giúp tăng cường chức năng não bộ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng yến sào để nấu các món ăn khác như: Tổ yến chưng hạnh nhân, Tổ yến chưng hạt sen, Yến sào chưng lê Hàn Quốc, Yến sào chưng Đông Trùng Hạ Thảo…
Nên mua yến sào ở đâu để đảm bảo chất lượng?
SEABIRD Khánh Hòa là một trong các địa điểm uy tín, đáng tin cậy mà bạn có thể tin tưởng để mua yến sào. Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm yến sào chất lượng tốt với giá thành phải chăng.
Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm chi tiết về sản phẩm nhé!